Jag tänkte dela med mig utav ett recept som jag nyss läste i Hemmets veckotidning.

Jag tänkte göra den ikväll så vet inte hur den smakar, men den låter god tycker jag! Lätt att göra verkar den också, alltid positivt! :)

Här kommer då receptet!

4 port

700 g potatis

400 g kassler

5 dl matlagningsgrädde

2 msk senap

2 msk senapsfrön

1 knivsudd riven muskot

salt o peppar

50 g riven ost

servering
Blandad sallad

Ugn:200grader

Gör så här:

1. Skala och skiva potatisen.Skär kasslern i strimlor.Fördela i en smord form.

2. Blanda grädde,senap,senapsfrön och muskot. Smaka av med salt o peppar. Häll såsen över potatisen och kasslern. Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen, ca 45 minuter.

Utlåtande: Helt ok! Men lite smaklöst tycker jag..inte speciellt mkt senapssmak..vitlök hade säkert varit gott att ha haft i.
Glömde såklart att ta en bild :/

....jag kände inte för att stå o göra nån stor middag, som skulle ta en lång tid..och inte en stabbig middag..sugen på nå lättare liksom.

Såg detta på en blogg och snodde ihop det, tog inte alls lång tid och var fantastiskt gott ! Slank tom ner i dotterns mage i ett nafs!

Tärna kycklingfileer och stek, salta o peppra lite.

Häll sedan i en burk garlic salsa sås och låt puttra en stund.

Skär de grönsaker du tycker om, vi hade tomat, gurka o majs.

Häll upp gräddfil i en skål o blanda i paprikapulver..eller annan krydda som du gillar.

Tillsist behövs pitabröd

Sen häller du bara ner lite kycklingröra, lite grönsaker o lite gräddfil i ett pitabröd. Bon Apetite!

Mumma! Det gick i så fort så jag hann inte ens ta ett kort på skapelsen ;)

och hittade de här go'bitarna.

  
Visst ser de goda ut?

Tänkte baka med Felicia när hon kommit hem idag.

På torsdag fyller Johan år ;)

Ingredienser (35 portioner/st.)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka nötterna och blanda samman dem med havregryn, socker och sirap.
3. Smält matfettet och häll det hett över blandningen.
4. Ställ ut ca 35 småbrödsformar på en bakplåt och grädda kakorna mitt i ugnen ca 12-15 minuter.
5. Gör en liten strut i smörgåspapper och häll i smält choklad. Ringla lite över varje kaka.

Du behöver:
1 påse pollykulor
1 st mörk chokladkaka 250 g

175 g smör
3 st ägg
2 dl strösocker
1 dl mjöl

Gör såhär:
1) sätt ugnen på 175 grader

2)Smält smör och choklad tillsammans i ett vattenbad
3)Vispa ihop ägg o socker poröst
4)Rör ner chokladblandningen och därefter mjölet i äggblandningen
5)Rör tills det blir en slät smet
6) Häll i en påse polly, rör försiktigt så de fördelas jämt i smeten
7) Häll smeten i en rund form med löstagbar botten

8)Grädda i mitten utav ugnen, i 175 grader i 30-35 minuter

Servera med en klick grädde till !

 
(Fotot togs av dottern, får skylla på det när bilden blev som den blev;)

Ska åka ut till mamma imorrn, bli bjuden på middag och träffa bror Viktor o hans dotter Evelina på 2,5 år:)
Det ser jag fram emot massor !! Jag behöver inte så mkt nu för att bli förväntansfull till..hehe

Idag fick jag ett recept på mailen, på havrekakor som lät så goda tyckte jag. Funderar på att blinka lite extra åt Johan imorrn förmiddag, så kanske han kan göra innan vi åker, så kan vi fika på där.
Här kommer receptet:
ca 20 st

Ingredienser:
150 g smör                                               
1½ dl strösocker
3½ dl havregryn
1 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker
½ tsk kardemumma

Garnering:
ca 75 g av valfri blockchoklad

Gör så här:
Smält smöret & låt svalna en aning
Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner smöret
Låt stå & svälla några minuter

Klä en ugnsform med bakpapper, ca 25-30 cm
Bred ut smeten i formen

Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Håll koll. Kakan ska ha en ljusbrun o fin färg.

Skär försiktigt den varma kakan i rutor & låt svalna.
Smält ca 75 g blockchoklad och pensla på halva framsidan

Ställ in i kylen så choklade stelnar.

4 port:
4 st laxfiléer (eller hel laxsida ca 600 g)
3 dl grädde
ca 1 msk KNORR fikskrydda
salt
1 kg räkor med skal

Lägg laxen i en ugnsform. Smaksätt grädden med KNORRkryddan och salt. Häll detta över fisken och sätt in i ugnen, 200 C ca 20 min. Skala under tiden räkorna och strö dem över fisken när den är färdig. Servera med pressad potatis, ris eller bara en god sallad till.

  
recept och bild är taget från; http://www.bloggfamiljen.se/?blog=matplatsen

500 g köttfärs
En burk crème fraiche
En ask Philadelphiaost
Taco kryddblandning
En burk tacosås
Purjolök
Paprika
Ost

Stek köttfärsen med kryddblandningen.
Blanda ihop crème fraiche och philadelphiaost, bred ut i en ugnsform.
Häll över köttfärsen och burken med tacosås.
Hacka grönsakerna och strö över dem över köttfärsen. Toppa med ost och in i ugnen.
Cirka 200 grader tills osten är smält och börjar få färg.
Servera med sallad (och guacamole) vid sidan om.

 c:a 20 st runda bröd

Ugn 200 grader

6 ägg delade i vitor och gulor var för sig
1/2 tsk salt
1 msk fiberhusk (det finns på Ica där torkade bönor och typ glutenfria livsmedel står. det är en liten påse.
1/2 tsk bakpulver
200g naturell philadelphia ost (den feta sorten, ej light)
6 msk krossade linfrön

Vispa äggvitorna riktigt hårda och torra c:a 5 min. fortsätt vispa äggulorna i en annan bunke nästan lik länge tills smeten blivit ljust gul och fluffig. tillsätt osten och fiberhusken och salt i gulorna och vispa helt slät. VÄND FÖRSIKTIGT ihop vitorna i ägg och ost smeten- vispa INTE använd slickepott och vänd med stora rörelser. tillsätt linfrön och bakpulver. klicka ut på bakplåtsklädda plåtar (det får plats 6 st per plåt. lägg på valfri topping. grädda i c:a 15 min eller till ytan är gyllenbrun. ha koll på ugnen det kan gå fortare än 15 min beroende på ugn.

topping: flingsalt ,olja, rosmarin, oregano, vitlökspulver, sesam och vallmofrön, malda brödkryddor. jag personligen tyckte det blev för salt när jag toppade bröden med flingsalt tyckte det räckte med det salt som var i smeten.
bröden kan förvaras i kyl upp till en vecka, vet ej om de kan frysas har aldrig provat. går att rosta brödet. detta bröd funkar bra som hamburberbröd även fast det är tunt. som vanliga mackor med smarriga feta pålägg, ost, salami, avokado,ägg feta röror mm. en del tycker att har en lite konstig konsistens och andra tycker att det är hur gott som helst, eftersom många saknar just bröd när man äter enligt lchf metoden.
hoppas ni gillar det