Här kommer iaf ett recept på vad vi åt till lunch idag.
Den rekomenderar jag starkt !

Makaronisoppa a la viktväktarna

För 4 personer.

4 portioner á 7 pp

Ingredienser

300 g nötfärs
1 tsk flytande margarin
2 dl pasta( fullkorn,penne,fjärilar,snäckor..)
1 gul lök
1 pressad vitlök
1 pkt(500g) krossade tomater
9 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 örtbuljongtärning
2½ dl matlagningsgrädde (max 4%)
1 stor morot
Broccoli
Svartpeppar

Gör så här

Bryn färs och hackad gul lök i margarin i en stekpanna
Krydda med lite svartpeppar
Häll över i en större gryta

Häll i tomatkross, vatten, köttbuljongtärningar.
Pressa i vitlök, skiva moroten & lägg i.

Låt koka upp.

Häll i grädde, pasta och broccoli.
Koka i 5 minuter, smula ner örtbuljongtärningen.
Låt koka 2-3 minuter, tills pastan känns klar.