Ingredienser;
15 dl vatten
1 squasch(zucchini)
3 st morötter
4 st potatisar
300 g nötfärs, 10%
1 st gul lök
1 st burk passerade eller krossade tomater
1 pkt saffran
½ dl persilja
2 dl matlagningsyoghurt 8%
1 tsk vitlökspulver(jag pressade en viktlöksklyfta istället)
salt & peppar

Gör såhär;
1) skala och riv squaschen, grovt. Låt den koka i vattnet, salta o krydda.
2)Riv morötterna, även de grovt , liksom potatisarna(istället för redning). Koka ca 10 minuter.
3)Vid sidan om görs en köttfärsröra på köttfärs, lök, krossadetomater, salt & peppar. Blanda ner köttfärsröran i soppan.
4)blanda matlagningsyoghurt , saffran, vitlökspulver och klippt persilja. Smaka av med ytterligare salt o peppar. Servera med en klick av saffran yoghurten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://vimsmaja.blogg.se    

Snart flyttar jag! Håll utkik efter den nya adressen .     ...

Nu behöver jag verkligen hjälp här inne. De har breddat  headern och jag behöver göra en ny design! Men kan jag det? NEJ! I need some help!! Please! Vill göra om den helt på en gång.   Någon som är duktig på att designa bloggar?   ...

Johan Alander..det var inte så länge sedan som jag fick upp ögonen för honom. Han var med på Efter 10 med Malou..vilken historia han berättade. Ingen lätt uppväxt där inte...Han har skirivit en bok också, om sin uppväxt, den är ett måste för mig att ...

Jag vill bara tipsa om en grejGroupon! En sajt där man kan få upp till 70% rabatt på allt mellan himmel o jord..från husgeråd till upplevelser.Som häromdagen tex..då fick jag ett erbjudande om en klippning,färgning/slingning & hårspa(huvudmassage mm)...